HOME野菜・フルーツ愛の野菜伝道師が選んだ野菜たち「ベジ・バルーン2017年1月〜メリーベジタブル🎅」
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野菜や果物がもっとも輝いている「旬」 そんな旬を味わってもらいたい。

愛の野菜伝道師が選んだ野菜たち「ベジ・バルーン2017年1月〜メリーベジタブル🎅」

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BallooMe vegi
「旬」私たちは、その一瞬を、野菜が最高に輝く瞬間と信じています。
そんな瞬間を皆様とも共有して、一緒に味わいたい、楽しみたいと、考えて作った野菜や果物のセットが、 「ベジ・バルーン」です。
今、とっても輝いている野菜や果物を、ワクワクと一緒にお届けします🎈
次回の発送は1月中旬の予定です。
お届けまで、ワクワクしてお待ちください🎈



1月のセットが待ち遠しい方に、12月のセットをご紹介します。
12月はクリスマス特集『メリーベジタブル🎅』
クリスマスの食卓を華やかに彩る野菜や果物たちです。

びっくりジューシーなおいしさ!『ベレー帽マッシュルーム』



【特徴】
その名の通り超特大のジャンボマッシュルーム!この大きさになる子を見極め、注文を受けてから育てていきます。
添え物として扱われることが多いマッシュルームですが、ぜひメインで!マッシュルームのジュースがしたたる一品です。
【おすすめの食べ方】
クリスマスはステーキでじっくり焼いてメインディッシュに。
いしづきはこまかく刻んでソースにいれるとおいしいですよ。ベレー帽マッシュをお皿にグラタンにしても最高です。

「クリスマスだからこそ!の超びっくりマッシュルームです!
フォークとナイフでみんなでとりわける楽しいクリスマスの思い出に。」


【生産者】山形県 長澤 光芳さん



こんな人参待っていた! 『しあわせのカラフル人参』



【特徴】
野菜が生み出す沢山の色やそれぞれの異なる栄養価を食べることで身体の中からも元気になれるこのニンジンは「しあわせのカラフルにんじん」と名付けられています。
ぜひ、目で見て、味わって、違いを楽しんでください。
【おすすめの食べ方】
カラフルなニンジンはクリスマスにぴったり。スティック状にカットしてワイングラスに入れればちょっとお洒落なスティックサラダに。
輪切りにして料理のデコレーションにするとテーブルが華やかになります。

「野菜の力でみんなをハッピーにしたい!そう思った時、カラフルな人参を育てようと決めました。クリスマスの食卓を彩る、鈴盛農園自慢のフォトジェニックな人参です。」


【生産者】愛知県 鈴木啓之さん



クリスマス限定! 『聖なる林檎&グラニースミス(青りんご)』



【特徴】
①聖なる林檎(小さく赤い)
紅玉より酸味があり、小さくて中が赤いとてもキュートなりんご。 お菓子などの加熱に向いているので、皮ごとジャムやアップル ソースに。何とも言えない美しい色と深い酸味が絶品。

②グラニースミス(青りんご)
加工用として知られているりんごですが、宮沢さんのりんごは 標高 800mの寒暖差がある伊那谷で育っているので、生食として もフレッシュな甘さがあります。皮ごと薄くスライスしてサラダや カッテージチーズにのせたり、アップルパイやジャムにしても美味。

「禁断の果実としてアダムとイブが食べた果実がりんごだとも言われているように聖なる果実なのがりんごです。ロマンティックなクリスマスを!」


【生産者】長野県 宮沢喜好さん



パリパリ、ぽりぽり、甘さと辛さが楽しい『ビタミン大根』



【特徴】
胴から上が緑色で、中も緑色が強くでる大根です。
ずんぐりしたミニサイズですが、その食感と色がとても魅力的。 一般的な白い大根と比べ、ビタミン類を多く含むことからビタ ミン大根と呼ばれるようになったと言われています。
【おすすめの食べ方】
ビタミン大根は、パリパリ、ぽりぽりとした食感と、甘さと辛 味が楽しめます。生でサラダに。スティックにしても。ピクル スや甘酢漬けもおすすめです。


おいしさ香る!『バジルの女王』

【特徴】
肥料を極力抑えて育てているので、肉厚でとても 香りの強いバジルです。脇役だなんてもう言わせません。
【おすすめの食べ方】
バジルはなんと言っても、ぜひ香りをお楽しみください。
トマトとモッツァレラチーズでカプレーゼに。 新鮮なバジルで作るのジェノベーゼも最高です。

クリスマスのお野菜は、スペシャルです。食卓を華やかにしてくれます。色の綺麗なお野菜の出番です。」


【生産者】高知県 長崎雅代さん



ソフトな味わいが特徴の華やかなレタス『グリーンオークレタス』



【特徴】
美味しい野菜は土づくりから。畑にいる優良微生物を増やすことが一番。
百姓(100 種類の農産物を作り輪作する)の根 源である輪作体系をすることで微生物が土の中で喜んで増えてい きます。土壌が出来上がった畑は肥料、堆肥をやらない無施肥栽 培なのでエグミが無く自然の美味しさがあります。
鮮やかなグリ ーンの葉が樫 ( オーク ) の葉に似ており、ソフトな味わいが特徴。
【おすすめの食べ方】
えぐみがないので、ぜひサラダで味わってみてください。
野菜の味が濃いのでシンプルに塩、バルサミコ、オリーブオイルで!

パーティーにも最適!『7種のスティック野菜』



【特徴】
無農薬無化学肥料で育った野菜はエグミが無く、食べ たときに口に残らない自然の美味しさがあります。
【おすすめの食べ方】
えぐみがないので、ぜひ生のままディップソースをつけて召し 上がってみてください!
野菜の味が濃いので、まずはシンプルに塩、バルサミコ、オリーブオイルで。簡単ディップソースはバター大さじ1+アンチョビペースト適量→レンジで 15 秒で。

家族みんなでほんのりとおいしい野菜を囲んで温かい食事をしてください!」



【生産者】茨城県 大和田 忠さん



ゴロゴロ感がたまならい!『伊東さんのご褒美ジャム』

【特徴】
フルーツ農家の伊東さんが、たくさんの完熟フルーツ を何とか生かしたいと思ってできたのがこのジャムです!
てんさい糖少なめで、ジャムと言うより、まるで完熟フルーツ を食べてるよう。たっぷりのせて、自分へのご褒美に。
【おすすめの食べ方】
アイスクリームやクリームチーズ、紅茶に入れたり、ヨーグル ト、厚切りトーストにのせると幸せな朝を迎えられます。
クリスマスにはお肉のつけあわせのソースにも最高です。

クリスマスには特別なデザートを食べたいですね!アイスクリームやクリームチーズにのせるだけで簡単素敵な演出を。あまくおいしい夜を♪」



【生産者】山梨県 伊東厚さん





1月も最高に輝いている野菜や果物をセレクトしてお届けいたします。
是非ご賞味ください。

旬を楽しむ野菜セット〜ベジ・バルーン〜
¥4,860 (税込/送料無料)
温度帯
常温