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太陽のめぐみ 1kg
¥3,200 (税込/送料800円)

甘み、酸味が強く味の濃いフルーツトマト 高リコピンで高糖度、南アルプス山麓の麓で育った「太陽のめぐみ」約1kg

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BallooMe 編集部
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甘み、酸味が強く味の濃いフルーツトマト 高リコピンで高糖度、南アルプス山麓の麓で育った「太陽のめぐみ」約1kg

南アルプス山麓のふもとで栽培

南アルプスは、冬は寒さが厳しく、夏は気温が高いため、果物の栽培に適しています。
また、南アルプスを含む富士山や八ヶ岳、奥秩父などの山々は綺麗な水の宝庫でもあり、
山梨県は「名水百選」と「平成の名水百選」に7ヶ所が選出されている名水の産地にもなっています。

山々に降った雨や雪解け水が大地にしみ込み、20年やそれ以上とも言われる長い時間をかけて地中でろ過されて綺麗な水になり、地層や岩石から溶け出したミネラル分を豊富に含む地下水となります。

恵まれた気候、ミネラル分たっぷりの地下水、農作物の栽培には最適の環境でフルーツトマト「太陽のめぐみ」は育っています。

アイメック農法で栽培

アイメック農法とは、トマトの栽培方法の一種で、薄いアイメックフィルムの上でトマトを丁寧に育てます。フィルムには無数のナノサイズの穴が空いており、水と養分のみ通し、
バクテリアや細菌、ウィルスは通さないため、一般的な栽培より農薬の使用量を抑制できます。

そして最大の利点は、フィルムによって水や養分の吸収を巧みに制限できることです。適度にトマトにストレスをかけることによって、多くの糖分、アミノ酸などが作り出され、糖度の高い栄養満点なフルーツトマトとなります。

それに加え、南アルプス丸吉菜園さんでは、四季を通じて暑すぎず寒すぎない環境でトマトを育てることに徹底し、ハウス内の温度を管理しています。バランスのとれた高糖度トマトは、このような農法で育てられているのです。

完熟を見極めて収穫、お届け

注文を頂いてから完熟になっているものだけを厳選して収穫します。

サンプリングによる糖度測定と食味のチェックを実施しており、美味しいトマトだけをお届けします。

大きくなると水分量が増し、味は薄まりますので、ミニトマトサイズから30gまでサイズの美味しさのギュッと詰まったものをミックスしてお届けします。

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