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旬を楽しむ野菜マニアセット〜ベジバルーン〜
¥4,000 (税込/送料別途800円)
販売終了

【超熟くりりんかぼちゃ】(ベジバルーン2018年9月(長月) 『蟄虫坏戸(むしかくれてとをふさぐ)秋深まりつつある野菜たち』より)

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小堀夏佳
愛の野菜伝道師
2018.10.01 15:08

貯蔵技術で まるでデザート!

(北海道 有機JAS)明井清治さん

渡島富士と呼ばれる駒ヶ岳の麓の森町で有機栽培で愛情いっぱいに育ったくりりん南瓜。今やすっかり大人気になった「みよいさんの南瓜」。20歳の時農家であった両親から畑の権利を譲られ、せっかくやるなら日本一の南瓜を作りたい!と毎年毎年試行錯誤を重ね今日まできました。
40ヘクタールすべてが有機栽培の認証をもった南瓜です。園主みよいさんのこだわりぬいた南瓜をぜひご賞味ください。
キュアリング期間の絶妙なタイミングで糖度もあげて、栗のようなホクホク感、そして甘味、生産者がこだわり抜いた一品です。

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小堀夏佳
愛の野菜伝道師
数々のヒット野菜を生み出した「愛の野菜伝道師」。全国津々浦々を駆け巡り、美味しい野菜を発掘し、キャッチコピー、レシピの考案などトータルブランディングを手がけている。
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