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旬を楽しむ野菜マニアセット〜ベジバルーン〜
¥4,000 (税込/送料別途800円)
販売終了

【岩崎さんの沖縄とうがん】(ベジバルーン2018年9月(長月) 『蟄虫坏戸(むしかくれてとをふさぐ)秋深まりつつある野菜たち』より)

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小堀夏佳
愛の野菜伝道師
2018.10.01 15:10

種とりはおいしいロマン!これからの味来へむかって!

(長崎県 種とり在来野菜 無農薬無化学肥料)岩崎政利さん

沖縄の知人より種を譲りうけて種取5~6年ほどですが、包丁をいれても柔らかく食味もいいのでとても気にいっています。大きい冬瓜ですと最近の方々にはニーズがなく、小さくておいしい品種を作りたいと思い作っています。以前に育てていたミニとうがんが雷で栽培できなくなり、また自分の求めているとうがんを作りたいと始まったばかりなので試行錯誤しつつです(笑)今年の炎天下の中でも我が物顔に生きるとうがん!その生命力とはきっと人間が夏の中で生きるための必要な力を蓄えるためと信じてがんばって作っています!

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小堀夏佳
愛の野菜伝道師
数々のヒット野菜を生み出した「愛の野菜伝道師」。全国津々浦々を駆け巡り、美味しい野菜を発掘し、キャッチコピー、レシピの考案などトータルブランディングを手がけている。
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