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旬を楽しむ野菜マニアセット〜ベジバルーン〜
¥4,000 (税込/送料別途800円)
販売終了

『天恵菇(てんけいこ)』「ベジバルーン2018年1月(睦月)心においしい野菜たち」より)

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小堀夏佳
愛の野菜伝道師
2018.10.01 17:23

サイズにびっくり!美味しさにびっくり!プレミアム椎茸『天恵菇(てんけいこ)』

徳島県 高野さん(無農薬無化学肥料)

【特徴】
開発者高野さんがおいしくて大きな椎茸を食べたい!と 12年かけて品種改良を重ね厳選してデビューしたのが天恵菇(てんけいこ)です!通常のしいたけに比べて、旨味となるグアニル酸が約3倍! 苦味や雑味は1/10ほどに抑えられたプレミアム椎茸です!
デビューするまでに年月はかかりましたが、あきらめない気持ちがこの世にないきのこを産み出しました!

【おすすめの食べ方】
そのままソテーにしてすだちをチュッとしぼるのも最高ですが、 厚めにスライスしてパン粉をつけてカツにするとこれまた最高においしい! まるで森のあわびです。

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小堀夏佳
愛の野菜伝道師
数々のヒット野菜を生み出した「愛の野菜伝道師」。全国津々浦々を駆け巡り、美味しい野菜を発掘し、キャッチコピー、レシピの考案などトータルブランディングを手がけている。
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