あなた好みのおいしいが見つかるお店
数量:
Thumbnail
干物厳選セット
¥3,500 (税込/送料別途800円)

アラフォーハロウィン②キンメダイのオバケグリル

Square
志水祐介
BallooMe代表
2018.10.31 15:30

こんにちは。BallooMe代表のしみずです。

そういえば、本日は、ハロウィンですね。

まだ、息子のハロウィン写真を撮影できておらず、

本日息子が寝るまでに帰宅できるのかどうか、そわそわしています。

今年はペアルックで、あのキャラクターになるつもりでした。

そのまま息子を連れて話題の渋谷に行こうかしら。

そんなことを考えながら、ハロウィンっぽい、魚料理を作りました。

キンメダイの干物で、オバケグリル

キンメダイをオバケに見立て「オバケグリル」を作りました。

キンメダイの干物をざく切りにし、ブロッコリーやミニトマト、さつまいも(紅あずま)を並べ、

オリーブオイルとバルサミコ酢で味付けし、一気にスチームコンベクションで焼き上げます。

今回も、タイガー魔法瓶グランエックスのスチームコンベクションを使ったわけです。

白濁した干物の瞳は、まるで「オバケ」。

普段、魚を食べないお子様も、今回は思い切って食べてみるかもしれませんね。

Steam Style|スチームコンべクションオーブン(KAX-X130)|Line up|商品のこと|GX GRANDX クラブ|タイガー魔法瓶https://www.grandx.jp/product/lineup/kax/style.html

ふっくらと焼き上がります。パサパサした感じもありません。

そして、この瞳の白濁具合も、スチームコンベクションならではです。

白濁した干物の瞳は、まるで「オバケ」。

周りの野菜も、素敵にハロウィン感を演出しています。

普段、魚を食べないお子様も、今回は思い切って食べてみるかもしれませんね。

Share on
Icon line LINEで送る
Square
志水祐介
BallooMe代表
「胃袋を風船のように大きく、大きく膨らませたい」そんな思いでBallooMeを立ち上げる。BallooMeとは、Balloon + Meで、「私の胃袋を風船のように膨らませて」という思いが込められている
次の記事
グリルで焼くだけじゃない。干物を色々とアレンジしてみました。
BallooMe 編集部
Square
干物厳選セットの紹介ページへ